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    的萝卜,采用阴干的方法制成的一种驰名特产,是极补之物。人曰:阴菜此物,珍贵无比,参茸不易也,故素有 种植耙齿菜,每年在农历七月中旬播下种子,农历九月是收割的季节。将...

  • 阴菜牛展汤 - 国搜百科 阴菜牛展汤 - 国搜百科 所属分类:新万博注册登录 点击:197

    东坑阴菜牛展汤为什么这样有名呢 ? 因为它是东坑人在饮食文化中发明的一种健康食谱。其方法是:鲜牛腿肉半斤,阴菜两三条,黄豆少许,几片烤姜。用井水、沙煲文火煎至熟。其味...

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    东坑人在萝卜上创造了丰富的、经久不衰的饮食文化,以萝卜为主题的萝卜煮大鱼、菜头炖牛肉、菜头花生眉豆煲、萝卡荠菜粥等等。在众多的萝卜食谱上,其中一谱,名曰:东坑阴菜牛展汤...

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